Živná soľ 10g

Prípravok pre vinné kvasinky je komplexné činidlo na maximálne stimulovanie rastu a rozmnožovanie kvasiniek v mušte. Svojim zložením aktivuje fermentačný proces – naštartovania kvasenia. Napomáha tomu zloženie (fosforečnany dusíka v amoniakovej forme a thiamín-vitamín B1).
Živná soľ sa odporúča hlavne pri problémoch prekvasenia niektorých odrôd hrozna a pri spracovaní hrozna pri vyšších teplotách. V prípade nesprávne naštartovaného kvasenia dokáže nasmerovať kvasenie správnym smerom.
Dávkovanie: 10g. živnej soli rozpustíme v 50ml. vody a nalejeme do 50l. muštu. V prípade hnilého alebo nedozretého hrozna zvýšime dávku na 15g. do 50l. muštu.