Chovate─żstvo

Ako chova┼ą brojlery

ako chovat brojlery doma

Chov brojlerov m├┤┼że by┼ą skvel├Żm sp├┤sobom, ako zabezpe─Źi┼ą ─Źerstv├ę a kvalitn├ę m├Ąso priamo z vlastnej farmy. V tomto ─Źl├ínku sa dozviete v┼íetko, ─Źo potrebujete vedie┼ą, od pr├şpravy a n├íkupu kuriatok, cez optim├ílne k┼Ľmenie a starostlivos┼ą, a┼ż po ├║spe┼ín├ę dosiahnutie cie─żovej hmotnosti a pr├şpravu na por├í┼żku. ─îi u┼ż ste za─Źiato─Źn├şk alebo sk├║sen├Ż farm├ír, n├í┼í sprievodca v├ím poskytne praktick├ę rady a tipy na efekt├şvny a ziskov├Ż chov brojlerov.

─îo s├║ brojlery

Brojlery s├║ ┼ípeci├ílne plemeno kur─Źiat, ktor├ę s├║ chovan├ę hlavne pre ich m├Ąso. Tieto kur─Źat├í r├Żchlo rast├║ v─Ćaka genetick├ęmu v├Żberu a ┼ípeci├ílnej k┼Ľmnej zmesi, ─Źo znamen├í, ┼że m├┤┼żu by┼ą pripraven├ę na zabitie a spracovanie u┼ż v pribli┼żne 6 a┼ż 8 t├Ż┼żd┼łoch od narodenia. Brojlery s├║ zn├íme svojou vysokou ├║─Źinnos┼ąou pri premene krmiva na m├Ąso, ─Źo ich rob├ş ve─żmi ekonomicky v├Żhodn├Żmi pre komer─Źn├ę m├Ąsov├ę farmy. Tieto kur─Źat├í s├║ obvykle chovan├ę v intenz├şvnych farm├írskych podmienkach, kde s├║ dr┼żan├ę v ve─żk├Żch hal├ích s kontrolovan├Żm prostred├şm, aby sa maximalizoval ich rast a zdravie.

Pre─Źo pr├íve brojlery?

Brojlery s├║ preferovan├ę pre nieko─żko d├┤vodov:

  1. R├Żchly rast: brojlery rast├║ ve─żmi r├Żchlo, ─Źo znamen├í, ┼że s├║ pripraven├ę na zabitie a spracovanie za kr├ítky ─Źas, zvy─Źajne 6 a┼ż 8 t├Ż┼żd┼łov. To umo┼ż┼łuje farm├írom r├Żchlo z├şska┼ą zisk z ich invest├şcie.
  2. Efekt├şvnos┼ą k┼Ľmenia: brojlery maj├║ vynikaj├║cu schopnos┼ą premie┼ła┼ą krmivo na telesn├║ hmotu, ─Źo znamen├í, ┼że z relat├şvne mal├ęho mno┼żstva krmiva dok├í┼żu vyprodukova┼ą ve─żk├ę mno┼żstvo m├Ąsa. To zni┼żuje n├íklady na krmivo a zvy┼íuje rentabilitu chovu.
  3. Kvalita m├Ąsa: m├Ąso z brojlerov je v┼íeobecne pova┼żovan├ę za jemn├ę a chutn├ę, ─Źo z neho rob├ş ob─ż├║ben├Ż produkt medzi spotrebite─żmi. Toto m├Ąso m├í tie┼ż n├şzky obsah tuku, ─Źo z neho rob├ş zdrav┼íiu vo─żbu v porovnan├ş s in├Żmi druhmi m├Ąsa.
  4. Ekonomick├í v├Żhodnos┼ą: v─Ćaka ich r├Żchlemu rastu a efekt├şvnosti premieny krmiva s├║ brojlery ve─żmi ekonomicky v├Żhodn├ę na chov. To je d├┤le┼żit├ę pre farm├írov, ktor├ş sa sna┼żia maximalizova┼ą svoje zisky.

Tieto faktory robia z brojlerov ide├ílnu vo─żbu pre komer─Źn├Ż aj dom├íci chov a spracovanie kuracieho m├Ąsa.

 

Alternat├şva za brojlery?┬á

Ak h─żad├íte alternat├şvne plemen├í kur─Źiat na produkciu m├Ąsa, ktor├ę by mohli nahradi┼ą brojlery, tu s├║ niektor├ę mo┼żnosti:

  1. Cornish Cross: toto je jedno z najpopul├írnej┼í├şch plemien na produkciu m├Ąsa, podobne ako brojlery. Rastie r├Żchlo a m├í vysok├║ efektivitu premeny krmiva na m├Ąso.
  2. Freedom Rangers: popul├írne medzi farm├írmi, ktor├ş preferuj├║ vo─żn├Ż v├Żbeh a organick├Ż chov. Rast├║ pomal┼íie ako brojlery, ale maj├║ kvalitn├ę m├Ąso s lep┼íou chu┼ąou.
  3. Red Rangers: kur─Źat├í s├║ vhodn├ę pre vo─żn├Ż v├Żbeh a maj├║ pomal┼í├ş rast, ─Źo vedie k lep┼íej ┼ítrukt├║re m├Ąsa a chuti.
  4. Jersey Giant: jedno z najv├Ą─Ź┼í├şch plemien kur─Źiat. Rastie pomal┼íie, ale dosahuje ve─żk├║ ve─żkos┼ą a produkuje ve─żk├ę mno┼żstvo m├Ąsa.
  5. Bresse: franc├║zske plemeno je zn├íme svoj├şm vynikaj├║cim m├Ąsom, ktor├ę je pova┼żovan├ę za delikatesu. Rastie pomal┼íie, ale kvalita m├Ąsa je vysok├í.
  6. Delaware: plemeno bolo p├┤vodne chovan├ę na produkciu m├Ąsa a vajec. Rastie pomerne r├Żchlo a je vhodn├ę pre mal├Żch farm├írov.
  7. Orpington: univerz├ílne plemeno, ktor├ę je dobr├ę na produkciu m├Ąsa a vajec. Rast├║ pomal┼íie, ale maj├║ jemn├ę a chutn├ę m├Ąso.
  8. Sussex: ─Ćal┼íie univerz├ílne plemeno, ktor├ę je vhodn├ę na produkciu m├Ąsa a vajec. Je ob─ż├║ben├ę pre svoju chu┼ą a kvalitu m├Ąsa.
  9. Austra White: je hybrid medzi Australorp a White Leghorn, zn├íme pre svoju dobr├║ produkciu m├Ąsa a vajec.

V├Żber alternat├şvneho plemena z├ívis├ş od va┼íich ┼ípecifick├Żch potrieb a podmienok chovu, ako aj od preferenci├ş spotrebite─żov na va┼íom trhu. Ka┼żd├ę plemeno m├í svoje v├Żhody a nev├Żhody, tak┼że je d├┤le┼żit├ę zv├í┼żi┼ą, ─Źo je pre v├ís najd├┤le┼żitej┼íie, ─Źi u┼ż ide o r├Żchlos┼ą rastu, kvalitu m├Ąsa, sp├┤sob chovu alebo in├ę faktory.

Ako za─Źa┼ą chova┼ą brojlery

Chov brojlerov m├┤┼że by┼ą ziskov├Ż a relat├şvne jednoduch├Ż podnik, ak dodr┼żiavate z├íkladn├ę kroky a venujete pozornos┼ą detailom. Tu je n├ívod, ako za─Źa┼ą:

Pr├şprava a pl├ínovanie

  • Zozn├ímte sa so z├íkladmi chovu brojlerov, vr├ítane po┼żiadaviek na k┼Ľmenie, starostlivos┼ą a zdravotn├║ starostlivos┼ą.
  • Zabezpe─Źte vhodn├ę miesto pre chov. Potrebujete priestor, ktor├Ż je ─Źist├Ż, dobre vetran├Ż a chr├ínen├Ż pred dravcami.
  • Informujte sa o predpisoch a povoleniach potrebn├Żch pre chov hydiny.

Pr├şprava kur├şna

  • Postavte alebo k├║pte kur├şn, ktor├Ż poskytuje ochranu pred nepriazniv├Żm po─Źas├şm a dravcami. Zabezpe─Źte dostatok miesta pre sliepky (pribli┼żne 0.1 m┬▓ na kura v kur├şne a 0.2 m┬▓ vo v├Żbehu).
  • Pou┼żite kvalitn├║ podstielku pre sliepky, ako je slama alebo drevn├í ┼ítiepka, aby kur─Źat├í mali ─Źist├Ż a such├Ż povrch.

Nákup kuriatok

  • K├║pte kur─Źat├í od d├┤veryhodn├ęho dod├ívate─ża. Naj─Źastej┼íie sa kupuj├║ ako jednod┼łov├ę kuriatka.
  • Pri pr├şchode kuriatok zabezpe─Źte, aby mali pr├şstup k teplu, vode a krmivu. Umiestnite ich pod tepl├║ lampu s teplotou okolo 32-35┬░C.

K┼Ľmenie a voda

  • Pou┼ż├şvajte ┼ípeci├ílne krmivo pre brojlery, ktor├ę obsahuje potrebn├ę ┼żiviny a bielkoviny pre r├Żchly rast. Postupne zni┼żujte obsah bielkov├şn, ako kur─Źat├í rast├║.
  • Zabezpe─Źte v┼żdy ─Źist├║ a ─Źerstv├║ vodu. Brojlery potrebuj├║ ve─ża vody, aby r├ístli zdravo.

Starostlivos┼ą a hygiena

  • Pravidelne ─Źistite kur├şn a men├şte podstielku, aby ste minimalizovali riziko chor├┤b.
  • Pravidelne kontrolujte kur─Źat├í na pr├şznaky chor├┤b alebo zranen├ş. Ak├ęko─żvek podozriv├ę jedince izolujte a konzultujte s veterin├írom.

Teplota a osvetlenie

  • Zn├ş┼żte teplotu v kur├şne ka┼żd├Ż t├Ż┼żde┼ł o pribli┼żne 2-3┬░C, a┼ż k├Żm nedosiahnete okolo 21┬░C, ke─Ć s├║ kur─Źat├í asi 4-5 t├Ż┼żd┼łov star├ę.
  • Zabezpe─Źte pribli┼żne 16 hod├şn svetla denne pre optim├ílny rast.

Pr├şprava na por├í┼żku

  • Pravidelne v├í┼żte kur─Źat├í, aby ste sledovali ich rast a rozhodli, kedy s├║ pripraven├ę na por├í┼żku (zvy─Źajne 6-8 t├Ż┼żd┼łov).
  • Pripravte sa na por├í┼żku bu─Ć sami, alebo si zabezpe─Źte slu┼żby miestnej spracovate─żskej stanice.

 

Kedy za─Źa┼ą chova┼ą brojlery?

Za─Źa┼ą chova┼ą brojlery m├┤┼żete v akomko─żvek ro─Źnom obdob├ş, ale existuj├║ ur─Źit├ę faktory, ktor├ę m├┤┼żu ovplyvni┼ą v├í┼í v├Żber:

Jar

  • Mierne teploty a dlh┼íie dni podporuj├║ rast kur─Źiat. Menej extr├ęmne podmienky zni┼żuj├║ n├íklady na vykurovanie a ventil├íciu.
  • Jar je popul├írnym obdob├şm pre za─Źiatok chovu, ─Źo m├┤┼że zv├Ż┼íi┼ą dopyt po kuriatkach a krmive, ─Ź├şm sa m├┤┼żu zv├Ż┼íi┼ą n├íklady.

Leto

  • Dostato─Źn├ę denn├ę svetlo a tepl├ę po─Źasie podporuj├║ r├Żchly rast kur─Źiat. Menej v├Żdavkov na vykurovanie.
  • Vysok├ę teploty m├┤┼żu sp├┤sobi┼ą stres pre kur─Źat├í, ─Źo m├┤┼że vy┼żadova┼ą dodato─Źn├ę chladenie a ventil├íciu.

Jese┼ł

  • Chladnej┼íie teploty m├┤┼żu by┼ą vhodn├ę pre rast kur─Źiat, a menej popul├írny ─Źas m├┤┼że znamena┼ą ni┼ż┼íie ceny kuriatok a krmiva.
  • Skracuj├║ce sa dni m├┤┼żu vy┼żadova┼ą doplnkov├ę osvetlenie, aby sa zabezpe─Źil optim├ílny rast.

Zima

  • Nev├Żhody: Vy┼í┼íie n├íklady na vykurovanie a mo┼żnos┼ą extr├ęmnych chladov, ktor├ę m├┤┼żu spomali┼ą rast a zv├Ż┼íi┼ą riziko chor├┤b.

Skor├í jar, je pova┼żovan├í za najlep┼í├ş ─Źas na za─Źatie chovu brojlerov, preto┼że mierne teploty a dostato─Źn├ę denn├ę svetlo podporuj├║ rast kur─Źiat bez extr├ęmnych n├íkladov na vykurovanie alebo chladenie.

 

─îo nem├┤┼żu jes┼ą brojlery┬á

Brojlery maj├║ citliv├Ż tr├íviaci syst├ęm a ich k┼Ľmenie by malo by┼ą starostlivo monitorovan├ę, aby sa predi┼ílo zdravotn├Żm probl├ęmom. Tu je zoznam vec├ş, ktor├ę by brojlery nemali jes┼ą:

┼ákodliv├ę potraviny pre brojlery

  • Surov├ę fazule a in├ę strukoviny obsahuj├║ lekt├şny, ktor├ę s├║ pre kur─Źat├í toxick├ę.
  • Zelen├ę zemiaky a raj─Źiny obsahuj├║ solan├şn, ktor├Ż je jedovat├Ż.
  • Avok├ído obsahuje pers├şn, ktor├Ż je toxick├Ż pre hydinu.
  • Cibu─ża a cesnak, vo ve─żk├Żch mno┼żstv├ích m├┤┼żu sp├┤sobi┼ą an├ęmiu a po┼íkodi┼ą ─Źerven├ę krvinky.
  • ─îokol├ída a kofe├şn obsahuj├║ teobrom├şn a kofe├şn, ktor├ę s├║ pre kur─Źat├í toxick├ę.
  • Plesniv├ę alebo star├ę pe─Źivo m├┤┼że obsahova┼ą toxick├ę l├ítky.

Nevhodn├ę potraviny pre brojlery

  • Mlie─Źne v├Żrobky, kur─Źat├í nemaj├║ enz├Żmy na tr├ívenie lakt├│zy, ─Źo m├┤┼że sp├┤sobi┼ą tr├íviace probl├ęmy.
  • Slan├ę potraviny, vysok├Ż obsah soli m├┤┼że sp├┤sobi┼ą dehydrat├íciu a po┼íkodenie obli─Źiek.
  • Sladkosti a cukrovinky, vysok├Ż obsah cukru nie je vhodn├Ż pre ich tr├íviaci syst├ęm a m├┤┼że sp├┤sobi┼ą zdravotn├ę probl├ęmy.

Zvyšky z domácnosti

Tuky a mastn├ę zvy┼íky m├┤┼żu sp├┤sobi┼ą obezitu a tr├íviace probl├ęmy.

 

Ako dlho trv├í vyk┼Ľmi┼ą brojlery

Chov brojlerov zvy─Źajne trv├í pribli┼żne 6 a┼ż 8 t├Ż┼żd┼łov, k├Żm s├║ pripraven├ę na por├í┼żku. Tento ─Źasov├Ż r├ímec z├ívis├ş od viacer├Żch faktorov, vr├ítane plemena brojlerov, k┼Ľmnych podmienok a zdravotn├ęho stavu.┬á

1. ┼átartovacia f├íza (0-2 t├Ż┼żdne)

  • 0-2 t├Ż┼żdne
  • ┼átartovacie krmivo s vysok├Żm obsahom bielkov├şn (20-24%)
  • R├Żchly za─Źiatok rastu a v├Żvoj z├íkladnej kostrovej a svalovej hmoty

2. Rastov├í f├íza (3-5 t├Ż┼żd┼łov)

  • 3-5 t├Ż┼żd┼łov
  • Rastov├ę krmivo s mierne ni┼ż┼í├şm obsahom bielkov├şn (18-20%)
  • Pokra─Źovanie v r├Żchlom raste a n├írast svalovej hmoty

3. Dokon─Źovacia f├íza (6-8 t├Ż┼żd┼łov)

  • 6-8 t├Ż┼żd┼łov
  • Dokon─Źovacie krmivo s ni┼ż┼í├şm obsahom bielkov├şn (16-18%)
  • Dokon─Źenie rastu a dosiahnutie cie─żovej hmotnosti na por├í┼żku

V├Ą─Ź┼íina komer─Źn├Żch brojlerov, ako je Cornish Cross, dosiahne cie─żov├║ hmotnos┼ą do 6-8 t├Ż┼żd┼łov. In├ę plemen├í m├┤┼żu r├ís┼ą pomal┼íie.

 

Ko─żko v├í┼żia dospel├ę brojlery

Dospel├ę brojlery, ktor├ę s├║ pripraven├ę na por├í┼żku, zvy─Źajne v├í┼żia medzi 2,5 a┼ż 3 kg. Tento cie─żov├Ż rozsah hmotnosti je dosiahnut├Ż za pribli┼żne 6 a┼ż 8 t├Ż┼żd┼łov, v z├ívislosti od konkr├ętnych podmienok chovu a plemena brojlerov.

Faktory ovplyv┼łuj├║ce kone─Źn├║ hmotnos┼ą brojlerov s├║

  • Plemeno:
    • Cornish Cross: toto je najbe┼żnej┼íie pou┼ż├şvan├ę plemeno pre komer─Źn├Ż chov brojlerov a r├Żchlo dosahuje hmotnos┼ą okolo 2,5 a┼ż 3 kg v priebehu 6-8 t├Ż┼żd┼łov.
    • In├ę plemen├í: in├ę plemen├í m├┤┼żu r├ís┼ą pomal┼íie a dosiahnu┼ą r├┤zne hmotnosti. Napr├şklad Freedom Rangers alebo Red Rangers m├┤┼żu dosiahnu┼ą podobn├║ hmotnos┼ą, ale potrebuj├║ viac ─Źasu.
  1. Krmivo:
    • Vyv├í┼żen├ę krmivo s vysok├Żm obsahom bielkov├şn a energie je k─ż├║─Źov├ę pre dosiahnutie optim├ílnej hmotnosti v kr├ítkom ─Źase.

Typick├ę hmotnosti brojlerov

  • 2 t├Ż┼żdne: pribli┼żne 0,5 kg
  • 4 t├Ż┼żdne: pribli┼żne 1,2 kg
  • 6 t├Ż┼żd┼łov: pribli┼żne 2,5 kg
  • 8 t├Ż┼żd┼łov: pribli┼żne 3 kg

Ak chov├íte brojlery s vo─żn├Żm v├Żbehom alebo v menej intenz├şvnych podmienkach, m├┤┼żu r├ís┼ą pomal┼íie a dosiahnu┼ą kone─Źn├║ hmotnos┼ą za dlh┼í├ş ─Źas. Dospel├ę brojlery, ktor├ę s├║ pripraven├ę na por├í┼żku, zvy─Źajne dosahuj├║ hmotnos┼ą medzi 2,5 a 3 kg za 6 a┼ż 8 t├Ż┼żd┼łov, ─Źo je optim├ílny ─Źasov├Ż r├ímec pre v├Ą─Ź┼íinu komer─Źn├Żch chovov.

 

Na záver

Chov brojlerov je obohacuj├║ca a ziskov├í aktivita, ktor├í m├┤┼że zabezpe─Źi┼ą ─Źerstv├ę a kvalitn├ę m├Ąso priamo z va┼íej farmy. D├┤le┼żit├ę je d├┤kladn├ę pl├ínovanie a pr├şprava, spr├ívne vybavenie a k┼Ľmenie, ako aj pravideln├í starostlivos┼ą a monitorovanie zdravia kur─Źiat. Dodr┼żiavan├şm osved─Źen├Żch postupov a odpor├║─Źan├ş m├┤┼żete dosiahnu┼ą optim├ílne v├Żsledky a zabezpe─Źi┼ą, ┼że va┼íe brojlery bud├║ r├ís┼ą zdrav├ę a dosiahnu cie─żov├║ hmotnos┼ą v o─Źak├ívanom ─Źase. Nezabudnite, ┼że ├║spe┼ín├Ż chov brojlerov z├ívis├ş od va┼íej pozornosti k detailom a ochoty neust├íle sa u─Źi┼ą a prisp├┤sobova┼ą nov├ę met├│dy.┬á